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如果把装有菜的塑料袋放在冰箱里面会发生什么

信息来源:澳门皇冠手机免费网址www.quixtarclass.com | 发布时间:2018年12月26日

网上盛传这样的新闻:蔬菜装在塑料袋中假如放冰箱里存储,等于是慢性自杀,特别是装菜的五颜六色的塑料袋,这些塑料袋中暗含着色剂苯并芘,与食物触摸后可能会被转移到食物中,久而久之可能会导致癌症,这种传闻是真的么?

这种观念有一定的道理,可是有点危言耸听,言重了点。

首先,塑料袋内含苯并芘、增塑剂等有害成分是一种现实,可是在我国,有严厉的塑料材质制造规范,只要契合相关国家规范要求的塑料产品,在常温或冷藏温度下运用食物包装材料,其安全性是有保障的。

其次,现在用来装食物的一般都是透明白色塑料袋,彩色塑料袋不多见。尽管彩色塑料袋中含有害成分苯并芘,但冰箱里边温度较低,并且基本上是恒温,在这种状态下化学物质苯并芘是比较稳定的,不会成为食物的着色剂,轻易转移到食物内里边。

增塑剂能够增加塑料的柔韧性和弹性,尽管增塑剂有一定毒性,但急性毒性很低,并且其毒性发挥需求一定的温度条件,通常是100℃以上才会使毒性蒸发出来,增塑剂的低毒性决议了当人体摄入后,短时间内几乎是不会有症状的。

再次,对于大部分家庭来说,用塑料袋寄存蔬菜或者是馒头等食物,在冰箱寄存也就是一两天,最多不会超过一周,在如此短的时间内塑料袋也不易蒸发出有毒害的物质。

可是也要提醒广大朋友,假如蔬菜置于塑料袋中放入冰箱保存,可能会由于蔬菜周围的湿度较高滋生病菌,容易导致新鲜蔬菜蜕变。所以不建议长时间用塑料袋寄存蔬菜。另外,由于水果和蔬菜有氧呼吸会消耗大量营养成分,并产生乙醛和酒精,所以,即便塑料袋包装水果蔬菜也需求有通气孔,不要捂的太严实。

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